CONTENU ET STRUCTURE :
Présentation du contenu : Les Bénédictins sont représentés par huit grandes abbayes : Aniane (1 H), Saint-Pierre de Joncels (2 H), Saint-Sauveur de Lodève (3 H), Saint-Chinian (4 H), Saint-Sauveur de Gellone ou Saint-Guilhem-le-Désert (5 H), Saint-Pons de Thomières (6 H), Saint-Thibéry (7 H) et Saint-Martin et Saint-Majan de Villemagne (8 H).
Les Cisterciens se résument à Notre-Dame de Valmagne (9 H)
Les Chanoines augustins, chanoines de Saint-Ruf ou de Prémontré comprennent Saint-Jacques de Béziers (10 H), Notre-Dame de Quarante (11 H), Notre-Dame de Cassan (12 H), Notre-Dame de Fontcaude (13 H). Aucun document n'a été retrouvé concernant le monastère de Notre-Dame de Montagnac.
Les Franciscains se divisent en plusieurs mouvances :
- L'ordre primitif compte les Cordeliers de Ganges (14 H), de Gignac (15 H), de Lunel (16 H), et de Montpellier (17 H). Les couvents d'Agde, Béziers, Florensac, Lodève et Pézenas ne sont pas du tout représentés dans cette série (voir sources complémentaires).
- Les ordres réformés comprennent les Capucins, les Récollets, le Tiers-Ordre et les Minimes.
Sont conservées les archives des Capucins de Béziers (18 H), de Frontignan (19 H), de Ganges (20 H), de Lunel (21 H) et de Montpellier (22 H). Celles des Capucins de Notre-Dame du Grau (Agde) et de Pézenas ont été perdues.
Pour les Récollets, les couvents de Béziers (23 H), Gignac (24 H), Lodève (25 H), Marseillan (26 H), Montpellier (27 H) et Saint-Pons (28 H) sont bien documentés. En revanche, celui de Clermont ne l'est pas du tout.
Le Tiers-Ordre était établi sous le nom de Tiers-ordre de Saint-François à Montpellier (29 H), de Picpus à Sète (30 H) et des Minimes de Béziers (31 H). mais aucun document n'a été retrouvé sur les Minimes de Notre-Dame de la Consolation près de Béziers ou sur ceux de Gignac.
Les Carmes se sont installés à Béziers (32 H), Lodève (33 H), Lunel (34 H), et Montpellier (35 H-36 H).
Les Dominicains sont représentés à Béziers (37 H) et à Montpellier (38 H). Il manque les archives du couvent de Clermont.
Les ermites de Saint-Augustin ont des couvents attestés à Béziers (39 H), Montagnac (40 H) et Montpellier (41 H).
Pour les congrégations enseignantes, on trouve les Jésuites, les Oratoriens, les Lazaristes et la Propagande de la Foi.
Les Jésuites de Béziers (42 H) et de Montpellier (43 H) sont quelque peu documentés. Les Oratoriens de Frontignan (44 H), de Pézenas (45 H) et de Montpellier (46 H) également, à l'inverse du couvent d'Agde, absent des fonds.
Les Lazaristes ne furent quant à eux implantés qu'à Béziers (47 H), de même que la Propagande qu'à Montpellier (48 H). Ne sont pas du tout documentés les Pères de la Doctrine chrétienne de Lodève.
Parmi les ordres émergeant à l'époque des croisades on compte :
- Les Trinitaires de Montpellier (49 H), et les Mercedaires de Montpellier (50 H)
- L'Ordre du Saint-Esprit de Montpellier (51 H)
- Les ermites de Saint-Paul de Maraussan (52 H)
- Les Hospitaliers de Béziers (53 H), de Grézan (54 H), de Montpellier (55 H) et de Saint-Christol (56 H). Ces fonds contiennent bien entendu les archives des Templiers, qui furent supprimés et qui eurent les biens unis à ceux de l'Hôpital.
Classement : BENEDICTINS (787-1793) : 1 H-8 H
Abbaye du Saint-Sauveur d'Aniane : 1 H
Abbaye Saint-Pierre de Joncels : 2 H
Abbaye du Saint-Sauveur de Lodève : 3 H
Abbaye de Saint-Chinian : 4 H
Abbaye du Saint-Sauveur de Gellone ou Saint-Guilhem-le-Désert : 5 H
Abbaye de Saint-Pons-de-Thomières : 6 H
Abbaye Saint-Thibéry : 7 H
Abbaye Saint-Martin et Saint-Majan de Villemagne : 8 H
CISTERCIENS (1138-1791) : 9 H
Abbaye Notre-Dame de Valmagne : 9 H
CHANOINES REGULIERS (XIVe s.-1791) : 10 H-11 H
Abbaye Saint-Jacques de Béziers : 10 H
Abbaye Notre Dame de Quarante : 11 H
CHANOINES DE SAINT-RUF (1126-1791) : 12 H
Prieuré Notre-Dame de Cassan : 12 H
CHANOINES DE PRÉMONTRÉ (1154-1791) : 13 H
Abbaye Notre-Dame de Fontcaude : 13 H
CORDELIERS (FRANCISCAINS) (1348-1791) : 14 H-17 H
Cordeliers de Ganges : 14 H
Cordeliers de Gignac : 15 H
Cordeliers de Lunel : 16 H
Cordeliers de Montpellier : 17 H
CAPUCINS (1594-1791) : 18 H-22 H
Capucins de Béziers : 18 H
Capucins de Frontignan : 19 H
Capucins de Ganges : 20 H
Capucins de Lunel : 21 H
Capucins de Montpellier : 22 H
RÉCOLLETS (1602-1792) : 23 H-28 H
Récollets de Béziers : 23 H
Récollets de Gignac : 24 H
Récollets de Lodève : 25 H
Récollets de Marseillan : 26 H
Récollets de Montpellier : 27 H
Récollets de Saint-Pons : 28 H
TIERS ORDRES (1729-1791) : 29 H-30 H
Congrégation du Tiers Ordre de saint Francois de Montpellier : 29 H
Tiers Ordre de saint François de Sète, dit "Picpus" : 30 H
MINIMES (1609-1752) : 31 H
Minimes de Béziers : 31 H
CARMES (1215-1791) : 32 H-35 H
Carmes de Béziers : 32 H
Carmes de Lodève : 33 H
Carmes de Lunel : 34 H
Carmes de Montpellier : 35 H
CARMES DÉCHAUX (1572-1790) : 36 H
Carmes déchaux de Montpellier : 36 H
DOMINICAINS (1309-1791) : 37 H-38 H
Dominicains de Béziers : 37 H
Dominicains de Montpellier : 38 H
ERMITES DE SAINT-AUGUSTIN (1350-1791) : 39 H-41 H
Augustins de Béziers : 39 H
Augustins de Montagnac : 40 H
Augustins de Montpellier : 41 H
JÉSUITES (1606-1752) : 42 H-43 H
Jésuites de Béziers : 42 H
Jésuites de Montpellier : 43 H
ORATORIENS (1621-1793) : 44 H-46 H
Oratoriens de Frontignan : 44 H
Oratoriens de Pézenas : 45 H
Oratoriens de Montpellier : 46 H
LAZARISTES (1775-1776) : 47 H
Lazaristes de Béziers : 47 H
OEUVRES DE LA PROPAGATION DE LA FOI (1679-1791) : 48 H
Congrégation de l'exaltation de la Sainte-Croix pour la propagation de la Foi de Montpellier : 48 H
TRINITAIRES (1279-1790) : 49 H
Trinitaires de Montpellier : 49 H
MERCÉDAIRES (1340-1791) : 50 H
Mercédaires de Montpellier : 50 H
HOSPITALIERS DU SAINT-ESPRIT (1191-1781) : 51 H
Hospitaliers du Saint-Esprit de Montpellier : 51 H
ERMITES DE SAINT-PAUL ET DE SAINT-ANTOINE (1689-1769) : 52 H
Ermites de Saint-Paul et de Saint Antoine de Maraussan : 52 H
HOSPITALIER DE SAINT-JEAN DE JÉRUSALEM (1145-1792) : 53 H-56 H
Commanderie de Béziers-Périeis : 53 H
Commanderie de Grézan : 54 H
Commanderie de Montpellier : 55 H
Commanderie de Saint-Christol : 56 H
