CONTENU ET STRUCTURE :
Présentation du contenu : A, récapitulation générale de la superficie des différentes parties du territoire, produits agricoles (superficie cultivée, importance de la production évaluée en quintaux) ; B : bétail, animaux de ferme et leurs produits ; C : industries de transformation des produits agricoles (nombre d'établissements, minoteries, petits moulins, sucreries, râperies de betteraves, distilleries, malteries, cidreries, féculeries, amidonneries, industrie laitière, fabriques de conserves, confitureries, autres industries).