Les troupeaux transhumants qui viennent notamment hiverner dans l'Hérault doivent être accompagnés d'un droit de pacage ainsi que d'un certificat de santé et de provenance. Les vétérinaires doivent délivrer ces certificats avant le départ. Ces documents sont remis au maire de la commune qui les signe et les renvoie immédiatement à la direction des services vétérinaires.