CONTENU ET STRUCTURE :
Présentation du contenu : - Charge de garde des munitions mortes de blé par Jean Brisson, greffier du bureau général de la foraine de Narbonne (1497).
- Droits de traite foraine, rêve et haut-passage sur les blés et les vins exportés du Languedoc (1621).
- Exemption du droit de « réapréciation » sur les blés et huiles de Languedoc (1634).
- Transport des blés par la Garonne.
- Requête de la communauté de Gaillac pour obtenir la liberté d'exportation des blés par Bordeaux; attitude des marchands bordelais (1675).
- Réduction des mesures de blé utilisées dans les villes situées le long des rivières de Haut Languedoc, Quercy, Gascogne, Armagnac à celles de Bordeaux (1674).
- Traité passé entre les syndics de la province et Honoré Arnaud de Narbonne, commissaire général des vivres pour la marine, chargé de réunir 600000 livres de blé, seigle ou orge dans les premiers mois de 1689, en cas de disette (1688).
- Lutte contre les accaparements et obligation de déclaration des stocks de blés par les particuliers.
- Autorisations d'achats de grains pour les semences.
- Transport préférentiel de l'avoine achetée pour l'armée de Catalogne, de Toulouse à Narbonne (1695-1696).
- Autorisation d'exportation des grains et légumes par les ports d'Agde et de Narbonne (1696-1698).
- Interdiction à la compagnie du Cap Nègre d'importer des grains en Languedoc (1701).
- Autorisation pour les États du rachat, moyennant 170000 livres, des offices de contrôleurs-visiteurs des poids et mesures créés en janvier 1704.
- Importations de blés du Levant : traités avec le royaume d'Alger et avec Tunis.
- État des mesures de blés des communautés entre Bordeaux et Narbonne et réduction au setier de Narbonne.
- Prix de revient du transport du blé « sortant par le canal » de Narbonne à Marseille (1707).
- Mémoires contre l'importation par Marseille des blés barbaresques.
- Mémoires du négociant marseillais Jean Laurens proposant aux États l'implantation d'une nouvelle qualité de blé qui se conserverait mieux dans le pays.
- Mémoires sur la nécessité d'exporter les grains produits par le Haut Languedoc.
- État par diocèse des récoltes de grains, fourrage, huile et vins, très médiocres à la suite des chutes de grêle du mois de juin (1734).
- Prix de vente du blé sur les marchés de Toulouse, Castelnaudary, Béziers, Carcassonne, Narbonne, Montpellier d'avril à septembre 1734.
- Extraits des fourléaux de Toulouse de 1733 à 1752.
- Exemption des droits de péage (1739).
- Disette dans la généralité de Poitiers (1739).
