Ce chapitre comprend essentiellement les productions relatives à la gabelle du sel. On y trouvera cependant quelques productions relatives à la foraine, aux gabelles du tabac, de la marque d'or et d'argent et aux octrois, que les conditions d'impression de cet inventaire ne nous ont pas permis de joindre à celles qui se trouvent dans le chapitre précédent (Domaine).