Jean de Maussac, chanoine et grand archidiacre de Béziers, et exécuteur testamentaire de son cousin Jacques Philippe de Maussac, seigneur et baron de Mauriac, Senouilhac et Lagarrigue, constitue en faveur de la maison de la Charité Saint-Joseph de Béziers une rente de 120 livres pour donner un métier à un garçon, et une autre de 20 livres pour "habiller et marier une fille, la mettre en religion ou encore au service des enfants de la Charité" (22 juillet 1659). - Autre donation du même, d'un montant de 3000 livres pour l'établissement d'un séminaire à Béziers. Le don est reçu au nom de l'évêque par Jacques Planat, docteur en théologie et droit canon (1675).