Il s'agit de récapitulatifs annuels distincts de la production des deux ateliers. A partir de 1765, deux états annuels sont arrêtés par "le Bureau de la manufacture".

En tête-bêche figure la recette des ventes de coton filé opérées par la sœur Marie Lautier (1733-1760). Il est suivi du formulaire et de l'état des mandements et des quittances des gages de la sœur chargée du filage, ainsi que ceux des maîtres dits "de la boutique haute et basse des fileurs et basiniers" (1735-1737).