Office départemental d'action culturelle (ODAC) de l'Hérault - Phonothèque

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1771 W 1-1795 Série Enquêtes ethnographiques 1974-2001
Importance matérielle : 1174 documents sonores
CONTENU ET STRUCTURE :
Présentation du contenu :
Les enquêtes sont classées par fonds. Un fonds correspond à un enquêteur ou un groupe d'enquêteurs. A l'intérieur de chaque fonds d'enquêteur, une thématique pour chaque série d'entretiens. Nous avons respecté le classement original mis en place par la phonothèque de l'ODAC
INDEXATION :
Indexation matière : Patrimoine ethnologique
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  1771 W 297-304 Dossier Giovannoni 1986-1989
  Description physique : cass. audio (90 min)
  Importance matérielle : 8 documents sonores
  CONTENU ET STRUCTURE :
  Présentation du contenu :
  Vincent Giovannoni est l'auteur d'une étude : L'art des pêcheurs, l'instinct, la ruse. Ethnologie de la pêche aux petits métiers dans l'Étang de Thau. 1993 ; 182 pages, ill. et cartes, annexe. Mission du Patrimoine Ethnologique (Ministère de la culture) ;
  INDEXATION :
  Indexation géographique : Hérault (Occitanie, France ; département)
  Indexation personne : Giovannoni, Vincent
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    1771 W 297-304 Sous-dossier Etang de Thau 1986-1989
    Description physique : cass. audio (90 min)
    Importance matérielle : 8 documents sonores
    CONTENU ET STRUCTURE :
    Présentation du contenu :
    L'organisation sociale des pêcheurs riverains de l'Etang de Thau se modèle autour des pratiques techniques par lesquelles ils exploitent le milieu lagunaire. Le principal objectif de cette recherche est de dégager les mécanismes structuraux internes à cet
    INDEXATION :
    Indexation géographique : Hérault (Occitanie, France ; département)
    Indexation matière : Nappe d'eau ; Site ; Conchyliculture ; Pêcheur
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      1771 W 297 Entretien avec M. Livourch ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Sète, novembre 1986. novembre 1986
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8691001
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Conchyliculture dans le bassin de Thau : enquête réalisée auprès d'un informateur chargé des Affaires maritimes de Sète. Il retrace l'histoire de la conchyliculture dans le Bassin de Thau d'après des documents d'archives : évolution des concessions de par
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 114
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Sète (Hérault, France)
      Indexation personne : Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 297 Energistrement de Virginie Corre ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 8 mai 1987. 8 mai 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791002
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Visite du musée de la conchyliculture de Bouzigues : description des différentes techniques d'élevage des huîtres, évolution des supports, reproduction de l'huître.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 114
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Corre, Virginia ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 298 Entretien avec Charles Archimbeau ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 17 février 1987. 17 février 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791003
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Jusqu'au timing 00:14:47 : enregistrement le 17 février. Sujet de l'entretien : pêcheurs et parqueurs de l'étang de Thau : représentant syndical des pêcheurs de Bouzigues dans les années 1960, le témoin retrace et commente l'histoire du remembrement des c
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 115
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Archimbeau, Charles ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 298 Entretien avec Charles Archimbeau ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 26 mars 1987. 26 mars 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791004
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Apartir du timing 00:14:50 : enregistrement le 26 mars. Sujet de l'entretien : pêcheurs et parqueurs de l'étang de Thau.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      Langue et écriture des documents : Français|Occitan
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 115
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Archimbeau, Charles ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 298 Entretien avec Charles Archimbeau ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 27 mars 1987. 27 mars 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791005
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Les différentes techniques de pêche. M. Archimbeau, conchyliculteur, parle de la pêche au poisson dans l'étang : apprentissage par un jeune parqueur, anecdote sur la pêche à la battue, commentaires sur la pratique et le sens du braconnage.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 115
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Archimbeau, Charles ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 299 Entretien avec Marie Tudesq ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 26 mars 1987. 26 mars 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791006
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Jusqu'au timing 00:08:55. Consommation alimentaire des coquillages.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 115
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Tudesq, Marie ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 299 Entretien avec Charles Archimbeau ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 26 mars 1987. 26 mars 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791007
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Apartir du timing 00:09:00. Pêcheurs et parqueurs : la pêche au poisson et au coquillage ; la concurrence entre les pêcheurs; leurs relations avec les parqueurs pour l'utilisation de l'étang.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      Langue et écriture des documents : Français|Occitan
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 115
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Archimbeau, Charles ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 299 Entretien avec Charles Archimbeau ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 6 mai 1987. 6 mai 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791008
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Pêcheur devenu parqueur, le témoin raconte comment il est passé de simple employé chez un gros propriétaire à son compte grâce à une mise de fonds familiale. L'entretien aborde notamment le remembrement des concessions.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 116
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Archimbeau, Charles ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 299 Entretien avec Charles Archimbeau ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 7 mai 1987. 7 mai 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791009
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      La pêche au poisson : comportement des poissons selon les saisons, le climat et la qualité des eaux. Ce sont des éléments qui guident le pêcheur dans sa pratique.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      Langue et écriture des documents : Français|Occitan
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 116
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Archimbeau, Charles ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 300 Entretien avec Charles Archimbeau ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, 15 avril 1987. 15 avril 1987
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8791010
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Coopérative conchyliologie de l'étang : enquête réalisé auprès du président de la cave Les Cinq Ports. Accession au statut de concessionnaire, relations entre les parqueurs et la coopérative, le rôle de cette dernière dans la gestion de l'ensemble des par
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 116
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Archimbeau, Charles ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 301 Entretien avec Roger Serveille ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Mèze, 22 février 1988. 22 février 1988
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8891011
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Jusqu'au timing 00:06:03
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 116
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Mèze (Hérault, France)
      Indexation personne : Servielle, Roger ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 301 Entretien avec M. Bon ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Mèze, 23 février 1988. 23 février 1988
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8891012
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Apartir du timing 00:06:20. Un membre de la coopérative Les Cinq Ports parle de la construction des mas de conchyliologies et de leur location.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copies de conservation conservées aux Archives départementales de l'Hérault sous les cotes 1771 W 116-117
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Mèze (Hérault, France)
      Indexation personne : Bon, ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 302 Entretien avec M. Arnaud ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Castries, 25 février 1988. 25 février 1988
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8891013
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Vie religieuse et économique au bord de l'étang : un ancien curé de Mèze parle de la vie religieuse, des mentalités et des relations social au sein des communautés villageoises ou des corporations différentes, de l'évolution de l'économie rurale.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 117
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Castries (Hérault, France)
      Indexation personne : Arnaud, ; Dreau, Claire ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 303 Entretien avec Casimir Liberti ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Sète, 28 février 1988. 28 février 1988
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8891014
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Coopérative conchyliologie : un dirigeant syndical commente le remembrement des concessions conchyliologies en 1968 sous la pression des syndicats de pêcheurs et parqueurs, la naissance de la coopérative Les Cinq Ports, son rôle dans la gestion des conces
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copies de conservation conservées aux Archives départementales de l'Hérault sous les cotes 1771 W 117-118
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Sète (Hérault, France)
      Indexation personne : Liberti, Casimir ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 303 Entretien avec Elie Pellegrin; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Sète, 29 février 1988. 29 février 1988
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8891015
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Coopérative conchyliologie : le vice-président de cette coopérative, par ailleurs président de la SCI Les Conchyliculteurs commente les conditions dans lesquelles se sont construits les mas du Mourre Blanc et leur utilisation par les parqueurs.
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copie de conservation conservée aux Archives départementales de l'Hérault sous la cote 1771 W 118
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Sète (Hérault, France)
      Indexation personne : Pellegrin, Elie ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore
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      1771 W 304 Entretien avec Charles Archimbeau ; Vincent Giovannoni, enquêteur. – Bouzigues, mai 1989. mai 1989
      Description physique : cass. audio (90 min)
      Importance matérielle : 1 document sonore
      CONTEXTE :
      Historique de la conservation :
      Numéro d'inventaire ODAC : 8991016
      CONTENU ET STRUCTURE :
      Présentation du contenu :
      Enquête importante auprès d'un pêcheur sur les techniques de pêche au filet et plus particulièrement sur la pêche à la battue: connaissance sur la milieu naturel, la vie sous-marine, les éléments météorologiques et la concurrence des pêcheurs. Le témoin e
      CONDITIONS D’ACCÈS ET D’UTILISATION :
      Modalités de reproduction :
      Reproduction et réutilisation interdites.
      Langue et écriture des documents : Français|Occitan
      SOURCES COMPLÉMENTAIRES :
      Informations sur les copies :
      Copies de conservation conservées aux Archives départementales de l'Hérault sous les cotes 1771 W 118-119
      INDEXATION :
      Indexation géographique : Bouzigues (Hérault, France)
      Indexation personne : Archimbeau, Charles ; Giovannoni, Vincent
      Indexation typologie : Document sonore

Office départemental d'action culturelle (ODAC) de l'Hérault - PhonothèqueNombre de notices : 1879