- Dossier de succession de Jean-Baptiste Félix Sabatier, dont : contrat de mariage de Jean-Baptiste Félix Sabatier et Aglaé Jeanne Sainte-Hermine Fournier de Servant, testaments de Jean-Baptiste Félix Sabatier et de Marie Sabatier, veuve Sabatier, actes de décès de Jean-Baptiste Félix Sabatier (1818) et d'Aglaé Jeanne Sainte-Hermine Fournier de Servant (1866), cahier d'échéances (1814-1820), pièces comptables (1820-1832), quittances des legs particuliers, affaires Sabatier, Dupin et Castanier, quittances de la comtesse Jean Charles Maynier de Lasalle.

- "Tableau de la situation de dame Aglaé Jeanne Sainte-Hermine Fournier de Servant, veuve de Monsieur Jean-Baptiste Félix Sabatier, domiciliée à Montpellier, dans la succession dudit Monsieur Sabatier, son mari, et dans celle de feue dame Marie Sabatier, veuve de Monsieur Jacques Guillaume Sabatier, sa tante, domiciliée audit Montpellier" [1822-1827].

- Donation et partage anticipé des biens d'Aglaé Jeanne Sainte-Hermine Fournier de Servant à ses enfants et son petit-fils (1864).