Antoine Domergue (1842-1913), courtier en vins à Béziers (1871-1882), Narbonne (1882-1888), puis Montpellier (1888-1913), fait l'acquisition en 1889 du Mas de Grille, situé sur le territoire de la commune de Saint-Jean-de-Védas. Datant de la première moitié du IXe siècle et fondé par les évêques de Maguelone, le Mas de Grille est aussi connu sous le nom de Mas del Rector ou Mas de Sainte-Camelle. En 1622, Antoine de Grille, conseiller du roi à la Cour des aides, en devient propriétaire. Après la Révolution, le domaine, devenu bien national, appartient d'abord en 1813 à Louis Montaulon, puis, en 1882, à Léon Brun Folquier, et enfin, en 1889, à Antoine Domergue. En 1913, Jeanne Domergue (1873-1962), fille d'Antoine Domergue et épouse de Maître Antoine Théophile Claparède (1869-1939), notaire à Poussan de 1898 à 1921 et directeur de l'Ecole de notariat de Montpellier, hérite du domaine. En 1983, le Mas de Grille est acquis par le District de Montpellier, et, en 1993, la ferme pédagogique du Mas de Grille devient l'Ecolothèque du District de Montpellier puis de l'Agglomération, et enfin de la Métropole de Montpellier.

Maître Antoine Théophile Claparède et Jeanne Domergue sont notamment les parents de Jean Claparède (1900-1990), professeur d'histoire de l'art et conservateur du Musée Fabre, à Montpellier, de 1945 à 1965.

Le fonds Antoine Domergue, courtier, et Antoine Théophile Claparède, notaire, couvrant la période 1871-1970, est structuré en trois parties.

La première partie rassemble les archives professionnelles témoignant des activités de courtage en vins d'Antoine Domergue, courtier à Béziers, Narbonne, puis Montpellier ; elle réunit essentiellement la correspondance et la comptabilité de l'entreprise de 1871 à 1913, période tragique pour la viticulture languedocienne, puisque traversée par la crise du phylloxéra.

Le second ensemble porte sur le Mas de Grille. Outre la présence de titres de propriété, sont conservés la comptabilité du domaine ainsi que les autres archives relatives à son exploitation et en particulier à la production viticole.

Enfin, le troisième ensemble concerne Maître Antoine Théophile Claparède, notaire à Poussan, et regroupe des titres et valeurs boursières, de la comptabilité personnelle, des documents relatifs à la scolarité des enfants, ainsi qu'un registre de comptabilité professionnelle des années 1911-1921 concernant la gestion de la clientèle de l'étude notariale de Poussan.

Le fonds Antoine Domergue, courtier, et Antoine Théophile Claparède, notaire, témoigne ainsi de l'activité viticole languedocienne et de sa commercialisation aux XIXe et XXe siècle.

Documents concernant Antoine Théophile Claparède, notaire.

2 E 73/229 Requête de Maître Antoine Théophile Claparède adressée au président du tribunal civil de Montpellier, concernant le recouvrement de taxes dues par Louis Didier, propriétaire à Balaruc-le-Vieux, et ordonnance de mise en exécution (1912).

2 E 50/120,  2 E 50/129-134, répertoires et minutes notariales de Maître Antoine Théophile Claparède se substituant à Maître Foulquier et Maître Severac, notaire à Mèze (1905, 1914-1919).