La Société de Musicologie du Languedoc est fondée le 26 janvier 1979 par Alex et Janine Bèges à Béziers. Elle oriente son activité vers l'édition de partitions musicales anciennes et la publication d'études biographiques et historiques sur des musiciens et compositeurs. Elle organise des expositions sur les mêmes thématiques et monte des festivals de musique ancienne ainsi que des concerts. La société est dissoute en 2006.
Achille Philip est un organiste français né à Arles le 12 octobre 1878 et décédé à Béziers le 12 novembre 1959. Élève du Conservatoire de Marseille en 1888, il est premier prix de solfège en 1894, de piano en 1896 et d'harmonie en 1898. En octobre 1898, Achille Philip entre au conservatoire de Paris et étudie l'orgue sous la direction d'Alexandre Guilmant (1837-1911) et la composition sous celle de Charles Lenepveu (1840-1910) : il est premier prix de contrepoint et de fugue en 1904. De 1904 à 1950 il est professeur d'orgue et d'harmonie à la Schola Cantorum.
Achille Philip est aussi titulaire du grand orgue à Paris dans les églises de La Madeleine (1904-1913), Saint-Jacques-du-Haut-Pas (1913-1928), Saint-Léon (1928-1949), Saint-François-Xavier (1941-1946) et à l'Hôpital militaire du Val-de Grâce (1913-1950) où il donne chaque année, les Passions selon Saint-Jean et Saint-Matthieu de Bach, ainsi que le Requiem de Mozart.
Le 3 août 1935, Achille Philip crée Bacchus au théâtre des Arènes de Béziers.
En 1950, il s'installe à Béziers où il est nommé le 31 mars 1957 titulaire du grand orgue de la Basilique Saint-Aphrodise.
Il épouse la chanteuse Marthe Legrand avec qui il fonde le "Quatuor Français". Après le décès de sa femme, il épouse en secondes noces Louise Gant.
Justin Robert (1861-1950) effectue ses études à l'école de la Trinité (Paris), puis est l'élève du cours d'harmonie d'Emile Durand (1830-1903). Vers 1885, il regagne Béziers où il exerce le métier de clerc de notaire ; musicien et organiste de Saint-Jude, il est parallèlement marchand de musique, d'instruments et d'accessoires. Justin Robert entreprend par la suite une carrière d'éditeur de musique qui lui permet d'entretenir des relations d'amitié avec Gabriel Fauré et Camille Saint-Saëns. Il ouvre aussi une salle où chaque vendredi sont donnés des concerts de musique symphonique.
Clément Robert (né à Béziers en 1886, mort en novembre 1941), fils de Justin Robert, fait ses études à Paris au lycée Janson de Sailly, à l'école de musique Niedermeyer, puis au conservatoire avec Albert Lavignac (1846-1916) et Georges Caussade (1873-1936). Il compose une quinzaine d'œuvres de 1906 à 1912 et abandonne la musique.
Ami personnel d'André Citroën, il devient son collaborateur et crée à Béziers une entreprise d'automobiles et transports en commun.
Le 18 mai 2002, en première mondiale à Manhattan, le chef d'orchestre Mark Shapiro dirige "Ondine", œuvre musicale de Clément Robert, inspirée de "Gaspard de la nuit" d'Aloysius Bertrand.
Aimé Robert (né à Béziers en 1891, mort en 1984), frère de Clément Robert, suit des études classiques à Béziers, apprend le piano d'abord auprès de sa mère (qui fut l'élève de Henri, lui-même disciple de Chopin) et de Georges Nussy-Verdier, puis à Paris auprès d'Edouard Risler (1873-1929) et de Raoul Pugno (1852-1914). Il commence une carrière de pianiste concertiste et de musicien de chambre qu'il abandonne ensuite pour se consacrer à la maison Citroën à partir de 1920. Au décès de son père, il revient à Béziers et reprend le magasin de musique jusqu'en 1960.