Le fonds du consistoire de Montagnac (jusqu'en 1866, date de sa suppression), puis de la paroisse, couvrant la période 1803-1956, est composé de registres de délibérations du consistoire et du conseil presbytéral, de correspondance, de listes d'électeurs, de registres d'actes de baptême, mariage, sépulture, de documents comptables et de quelques dossiers concernant l'enseignement et l'assistance. La présence d'un dossier consacré au temple de Pézenas qui dépendait du consistoire de Montagnac est également à signaler.
Le fonds du consistoire de Montagnac permet ainsi l'étude d'une église protestante du centre de l'Hérault aux XIXe et XXe siècle.
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