- Acte de naissance de Marie Jean-Baptiste François Sabatier (3 juillet 1818).
- Trois actes respectueux de Marie Jean-Baptiste François Sabatier à sa mère Aglaé Jeanne Sainte-Hermine Fournier de Servant, veuve Sabatier, tenant lieu de consentement à son mariage avec Caroline Marie Unger (31 août, 2 octobre, 15 novembre 1843).
- Acte de mariage de Marie Jean-Baptiste François Sabatier et de Caroline Marie Unger (20 août 1844).
- Reconnaissance pour le versement d'une somme de 163 527, 03 francs (12 avril 1841).
- Procurations (18 décembre 1837).
- Constitution de mandataire général et spécial (2 octobre 1839).