Espace personnel

Archives et inventaires en ligne

Notice descriptive

  • Population, économie, statistiques (1770-1945)
    • Economie
      • Contrôle et taxation des prix
        • Pain et farines, exercice de la profession de boulanger
          • Généralités

6 M 1118 Fabrication et tarif du "pain de Beaucaire" (1927-1939) ; conflit entre les boulangers de Montpellier et le préfet (novembre 1927) ; affaires contentieuses dans le Gard et l'Hérault (1927-1939) ; fourniture de pain de guerre : enquête dans les biscuiteries (1935). 1927-1939

Pour aller plus loin

Le formulaire de recherche :