Stock des blés : questionnaires par commune, 1898 ; questionnaire sur la vente commerciale des denrées agricoles, 1902.

Enquête sur le blé et la farine, fixation du prix des denrées, surveillance des cours des denrées, prix des céréales, du bois, du pain, 1911-1912, 1914, du blé et du sucre, 1915.

Viande consommée en 1911-1912 à Montpellier ; quantités de blé restant dans le département, 1914, consommation de blé, avoine et maïs dans les départements de la 10ème région économique (Languedoc Méditerranée), 1926.