Sous l'Ancien Régime, Causses-et-Veyran est citée sous les variantes de Causses, Causses-et-Vairan.
La paroisse de Causses porte le vocable Saint-Martin et celle de Veyran, Saint-Sever-de-Veyran (dépendant du monastère de Cassan).
Bien que citée en 1790, la paroisse Saint-Sever-de-Veyran est rattachée à la commune de Causses-et-Veyran en l'an II.
Une partie des archives anciennes (antérieures à 1790) et modernes (1790-1982) a été déposée aux Archives départementales de l'Hérault. L'autre partie, comprenant les délibérations postérieures à 1852 et l'état civil, ainsi que les archives contemporaines (postérieures à 1982) sont conservées dans la commune.
Dépôt de la commune de Causses-et-Veyran.
Le fonds ancien déposé se compose de quelques pièces datant du XVIIème siècle relatives à l'imposition, aux comptes et à la levée des troupes.
Le fonds moderne, postérieur à 1789, couvre l'ensemble des domaines d'intervention de la commune. Il comprend notamment les délibérations communales jusqu'en 1852, un inventaire d'archives datant du XIXème siècle.
Fonds ouvert
Selon le cadre de classement des archives communales de 1926.
Se référer au règlement intérieur de la salle de lecture.
Séries d'archives concernant l'Ancien Régime (Avant 1789)
L'Ancien Régime n'ignore pas les documents statistiques et l'on peut consulter, dans la série C (Administration de la Province de Languedoc) les enquêtes qui présentent souvent un aspect descriptif. La série C réunit les archives des administrations provinciales (intendance, subdélégations, etc.) qui ont régulièrement donné ordre de dresser des tableaux économiques, sociaux et administratifs de la province de Languedoc.
La série G (archives du clergé séculier) peut apporter d'utiles renseignements sur la vie de la paroisse...
...MONTAGNIER L. La nécropole hallstatienne de Causses et Veyran. In : Bulletin de la Société archéologique, scientifique et littéraire de Béziers 1949-1950, tome XV-XVI, pp. 17-21 (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 1313)
ESPEROU Jean-Luc, ANDRIEU Jean-Louis. Les piles de Causses-et-Veyran (Hérault). In : Archéologie en Languedoc 1999, n° 23, pp. 129-136 (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 3712)
HAURILLON Roland. Le coup de bélier dans les "piles" de Causses-et-Veyran. In : Bulletin de la Société archéologique, scientifique et littéraire de Béziers 2011-2012, pp. 11-20 (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 1313/34)
Cent de vie à Causses-et-Veyran : 1880-1980. Causses-et-Veyran : éd. Le cep biterrois, 1982. 73 p. (Réseau des médiathèques Montpellier Méditerranée Métropole, coté LE5707)
ROBERT André. Causses-et-Veyran, village des garrigues : Etude démographique sur la période de 1700 à 1850. In : Bulletin de la Société archéologique, scientifique et littéraire de Béziers 2002-2003, 9e série, vol. 7, pp. 62-72 (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 1313/34)
ROBERT André. Causses-et-Veyran : village des Garrigues / André Robert.- Nîmes : Lacour éd, 2002.- 278 p. - (Rediviva). (Archives départementales de l'Hérault, coté BIB 5877)
COULOUMA...